Ja jag börjar ju en vecka för sent men på sätt och vis började jag redan i torsdags då jag efter ett samtal med mina kursdeltagare fick höra om hur bra två av dom mådde sedan de slutade med vete. Och då menar jag inte gluten=veteprotein. Utan vete punkt slut. Många av oss som kör glutenfritt vet ju inte om att alla glutenfria produkter innehåller tex vete stärkelse och en massa andra saker. Så det är ju inget vidare bra heller. Så det bestämde jag mig för att sluta med där och då för att se om mina ömma leder mår bättre av det. Redan idag tisdag känner jag att jag har mer energi och känner mig starkare i kroppen. Kan också bero på att jag börjat äta Maca pulver igen som ger energi. Nåväl nu till fastan!! Sista kolhydratmåltiden innan fastan. Fasta var ju till en början för dem som ville komma närmare sin andlighet. Under 70 talet fastade vi för de hälsobringande egenskaperna och nu har fastan åter igen fått ett uppsving. Jag har under två månader redan börjat fasta på lite olika sätt och precis som svenska kyrkan rekommenderar kan vi ju fasta på lite olika sätt efter tycke och smak bara vi gör någon uppoffring antingen för själen bästa eller för kroppens bästa. Eller båda! Nu är det bara proteiner och grönsaker och frukt som gäller. Min plan är: Fasta från Mobilen och sociala medier: Under januari och februari månad lät jag mobilen ligga på en plats köket och på ljud så jag hörde om det ringde. Jag bar den alltså inte med mig för att slippa alla form att wifi eller bluetooth sökning som mobilen gör HELA tiden. Jag har sedan länge stängt av 5G och kör bara på 4G. Jag kollar inte sociala medier innan kl 13 och tittar max en timme om dagen. Jag har t o m satt den på appbegränsning 1 tim. Och jag kollar inte heller på nyheterna på mobilen utan på tv. Ska jag söka efter info googlar jag på datorna. Detta ska jag fortsätta med fram till påsk ( och troligen för alltid ) för min hjärndimma försvann och min tinnitus avtog när jag gjorde så i januari och februari. En massa grönt ska det bli. Fasta från Vete. Jag skulle bli lyckligast i hela världen om det visar sig att det inte är gluten jag är känslig emot utan vårt svenska vete. Så ser verkligen fram emot detta. Det blir bara lite bökigt.... för vetestärkelse finns ÖVERALLT!!! När jag läser på ICAs hemsida står det: " Huvudregeln är att veteallergiker ska undvika veteprotein. En del veteallergiker mår bra på samma kost som glutenintoleranta. Andra kan reagera på de små mängder allergen som kan finnas i vetestärkelse. En del allergiker kan äta råg och korn, andra inte. " Sedan ger dom oss en lista på mycket som innehåller vete av olika slag. Det bästa är att ni går in på deras sida och läser själva men det jag VET att jag behöver vara uppmärksam på är: KruskakliMalt (av vete)StröbrödVetegroddarGlassChokladCharkprodukter Rostad lökÖlFonderFiberhavregrynVegetariska köpta produkter. Bulgur GlutenfriaproukterKälla: ICA Fasta från kolhydrater: Som tex bröd, pasta, ris, potatis, mjölk, grädde, ost ( förutom parmesan ) Fasta från livsmedel: Allt som är skapt av människan och fabriker helt enkelt. Så jag kommer fokusera på ren hemlagad mat. Kikärtsbiffar med potatis var en ren njutning nu i helgen. Lika bra att passa på för jag visste vad som väntade den här veckan. Jag tänker helt enkelt fasta från allt som är ohälsosamt för just mig. Så då går även koffein och alkohol bort. Så nu tänker jag köra fram till den söndagen den 13 april. Jag kommer uppdatera varje dag från och med nu här på bloggen. Berätta gärna för mig hur det går för dig om du också fastar. "10/3 Om du är fullt frisk, försök att avstå från att äta kl. 18-08. Låt kroppen vila." Svenska kyrkan. Kram Malin
