Jag och Martin älskar Chimichurry!!! Och det är ett ypperligt sätt att hålla sig frisk. En kruka bladpersilja En kruka koriander En msk lime eller citronsaft Lite riven lime/citron skal. En halv mild chilli En msk havssalt En och halv dl olivolja Två msk rödvinsvinäger Tre till fyra vitlöksklyftor Tre schalottenlökar En tsk balsam vinäger Och jag tog två msk av min arabiata örtblandning också som har stark chiliflaks i sig. Hacka, blanda mortla och få line feeling. ??? Låt det dra minst en timme. Ställ sedan i kylen till att äta till allts som du tycker det passar till. Grillat, pasta, allt. Yummy!!
