Mamma, moster Birgitta och mormor gjorde alltid flädersaft och det var ett samtal jag hörde om ofta när jag var barn. I år har vi fått fina blommor på fläderträdet så jag tänkte göra ett försök. Det kändes lite bråttom för flädern har blommat några dar så när jag började var klockan redan 20 på kvällen. Det bästa vore väl att vänta till gryningen då bina inte ätit av all nektar än men kände mig orolig över regnet också. Det är väldigt speciellt att få följa vår trädgårds berättelser genom våren och sommaren. Och just nu blommar rosorna något enormt. Jag är lite små kär i paret Mandelmans och och en av mina önskningar att få besöka till deras gård. Jag hittade ett recept som dom använder som verkade lätt och utan citronsyra. Jag gillar INTE citronsyra. Och så la jag till tvi lime för jag älskar smaken av lime. Nu har jag varvat citroner, två lime och fläderblommor och hällt över sockervattnet. Nu är det bara att vänta i två dar. Längtar!!
